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在使用炒货机械炒栗子时要注意什么

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在使用炒货机械炒栗子时要注意什么

发布日期:2019-03-15 作者: 点击:

1、栗子需要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,可以使栗子壳更容易剥开。

2、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

3、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦。

4、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

5、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。

6、炒制过程中,温度很高,注意烫伤。


浙江老周栗子是从事嘉兴栗子批发、销售二十年,地处江、浙、沪三省交界处的嘉兴,交通十分便利。距沪杭甬。京沪。杭浦。乍嘉苏。申嘉湖高速三公里,上海浦东国际机场杭州国际机场90公里。拥有先进的加工设备,及有河北迁西青龙栗子。云南甘栗。福建锥栗等全国各地板栗。以浙江为中心,辐射长江中下游及京津东北地区等,并有保鲜板栗恒温库四座及板栗仁速冻库。年销售量在5000吨以上,现老周栗子正向全国招收学员,学员可以免费到浙学习,学成之后即可加盟老周栗子,本公司提供设备栗子培训三位一体,免费培训技术租机一条龙服务。将一如既往的以客户利益为中心,以您的满意信任为已任的原则,以全新经营模式开放的思维深受客户的支持与信赖。总经理周忠林真诚欢迎国内外客商来电来涵洽谈业务,欢迎各位来糖炒栗子加盟,携手广交天下朋友创造辉煌的明天!

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